ラーメン

五所川原市

【No.68 五所川原市】津軽味噌のラーメンで温まる!Noodle shop Yan(ヌードルショップヤン) の「全部乗せ津軽味噌ラーメン」

先日、Noodle shop Yan(ヌードルショップヤン)さんへ行ってきました。エルムから1kmもしない場所にあるお...
弘前市

【No.64 弘前市】冬には心身温まる味噌ラーメンを!みそラーメンの店 峰の「手打ち味噌チャーシューメン」

雪が深々と降り始めた時期、雪かきで冷えた体を温めるべく、みそラーメンの店 峰さんへ行ってきました。弘前市内のみそラーメ...
青森市

【No.62 青森市】煮干しじゃなくて、焼干しで作られた青森王道のラーメン!華丸ラーメンの「焼干しあ肉らーめん」

すっきりとした王道の醤油ラーメンを食べたくなり、青森に用事を足しがてら、華丸ラーメンさんへ行ってきました。 ...
弘前市

【No.59 弘前市】〆にピッタリ!深夜に食べる まつやラーメンの「チャーシューメン」

2020年の春から休業されていた まつやラーメンさんが2020年12月よりオープンされていて仕事帰りに行ってきました。...
青森市

【No.57 青森市】豚骨&サバ節のWダシ!らーめん たかしまの「とんさば」と「カスらーめん」

年明け最初の更新です。年末年始、おせち料理やおそばなどの和食を食べていましたが、三が日も終わると、がっつりした食事を胃...
板柳町

【No.55 板柳町】具材の旨みたっぷり!翠蘭亭の「肉そば」と「酢豚定食」

翠蘭亭(すいらんてい)さんに行ってきました。板柳にある中華食堂です。 民家が並ぶ路地にあるので、見落とし...
弘前市

【No.51 弘前市】市内人気の餡かけ麺!らぁめん満来の「満来めん」

11月下旬のこと。弘前の老舗 らぁめん満来(ばんらい)さんへ行ってきました。人気のお店です。 昭和58年...
青森市

【No.47 青森市】背油たっぷり豚骨醤油 らーめん大地の「豚そば」

先日、青森へ行った帰りに、らーめん大地さんへ訪問してきました。 こちらのお店、青森市石江 マエダ ガーラモール店...
弘前市

【No.45:弘前市】弘前市民のソウルフード!中三の「中みそ焼きそば」と「みそラーメン」

中みそを食べに行ってきました。土手町にある百貨店「中三」の地下フードコートで営業されている「みそラーメン」なので「中み...
弘前市

【No.43:弘前市】ラーメンしぶたにの「中華そば」と「親子丼」

先日、新鍛治町にあるラーメンしぶたにさんへ行ってきました。 鍛治町には何件かラーメン屋さんがありますが、このしぶ...
つがる市

【No.40:つがる市】グリル谷の「豚らーめん」

いよいよ2020年も10月に突入しますが、青森の秋は短し。あっという間に紅葉…からの雪景色が予想されます。ちょうど休み...
弘前市

【No.33:弘前市】秋刀魚煮干しそば 高倉の「秋刀魚煮干し蕎麦」

珍しい秋刀魚(さんま)煮干しのラーメンを食べてみた!
弘前市

【No.30:弘前市】炭火焼 炎 enの「牛骨と牛テールの醤油そば」

焼肉屋さんで提供されているラーメンが一線を画す味だという噂を聞き、行ってきました。向かった先は泉野。安原のマックスバリ...
弘前市

【No.29:弘前市】食事処ヤマニの「味噌煮干し」

味噌 × 煮干しのコラボラーメンを頂きました!
弘前市

【No.28:弘前市】マルミツ食堂の「焼き肉定食・ホルモン定食」と「中華そば」

マルミツ食堂へ行ってきました。「酒のやまや(旧 TSUTAYA樹木店)」のそばにあります。 弘前さくらま...
弘前市

【No.27:弘前市】中国菜 鳳龍の「火の玉ラーメン」

弘前市富田にある中国菜 鳳龍さんに行ってきました。以前は西弘で営業をされていたそうです。 富田近辺は仕事...
青森市

【No.25 青森市】焼きそば 麺広の「煮干醤油焼きそば」

新しい煮干しスタイル!?煮干醤油焼きそばを食べてきました!
弘前市

【No.23:弘前市】薮きんの「カレー中華」と「天ざる」

昼食を求めて弘前市の鍛冶町近辺を散策していた時のこと。どこでお昼を食べるか悩んでいたときに「薮きん」を思い出し、訪問し...
弘前市

【No.21:弘前市】中華そば マル真の「醤油 太麺」と「塩 細麺」

マル真(マルシン)さんへ行ってきました。昔に、岩木川の富士見橋沿いに屋台ラーメンを出されていて、昔からのファンの多いお...
今別町

【No.20:今別町】海の駅 お食事処 高野崎の「塩ラーメン」

今別町の高野崎まで観光してきました。「高野崎」 弘前から車で1.5~2時間程度の場所です。弘前から新青森駅方面に向かい...
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