【No.133 青森市】山形名物を青森で！丸倉さいとうで食べる朝ラーメン「鳥中華」と「中華そば」

丸倉さいとう

青森市にある丸倉さいとうさんへ行ってきました。

青森空港方面にあるお店。
2020年10月にオープンしており、朝7:00から朝ラーメンを食べられるお店です。

メニュー

メニューは「中華そば」と「鶏中華」の2種類。
お値段が500円台からとリーズナブルで嬉しい。

鳥中華

山形のご当地グルメである「鳥中華」
蕎麦に使う和風だしのスープに中華麺を入れ鶏肉などをトッピングしたメニュー。

トッピング無しですが、鶏肉、三つ葉、天かす、海苔、ネギが入っていて良い香りが漂います。

ツルツル・ぷりぷりの縮れ麺。
鶏と魚介が混じった和風出汁の甘いスープに三つ葉の清々しさがマッチしています。
卓状の一味・七味もお好みで。

鳥の旨味がマッチして、優しい味わいの一杯。

中華そば + こだわり めんたいこ飯

太麺・細麺を選べますが、太麺を注文。
「こだわり めんたいこ飯（200円）」も一緒に頂きました。

程よく煮干しの効いた中華そば。
クセがなくスッキリしたスープは朝でもスルスルと食べられます。

ラーメンのお供にめんたいこ飯。そのほかにチャーマヨ丼があります。いずれも200円。
外食で明太子ご飯を食べる機会はあまりないかも。
磯の風味とピリ辛な味わいがさっぱりした中華そばのアクセントになって美味しい。

価格帯も550円からというリーズナブル。
中華そば、鶏中華のどちらも朝からでもスルスルと食べられます。

お店情報