弘前市 【No.150 弘前市】人気の餡かけラーメン！お食事処えびす「五目ラーメン」と「かつ重」
お食事処 えびす小比内にあるお食事処えびす さんへ伺いました。現在は二代目のご主人か営まれています。もともとは和徳で営業...
ラーメン
弘前市 
弘前市 【No.149 弘前市】郷土料理 × カレーのコラボ！大かまど飯 津軽旨米屋「けの汁カレー」「中華そば」
食事処 大かまど飯 津軽旨米屋（津軽藩ねぷた村 敷地内）令和5年度のさくら祭りが終わり、新緑の季節となる5月。弘前公園...
弘前市 【No.147 弘前市】安い・早い・美味しい！外門四丁目食堂跡のお店 中華そば まる美「中華そば」「みそラーメン」
中華そば まる美2023年1月にオープンした中華そば まる美さんへ行ってきました。もともとは、中華料理店「門外（かどげ）...
弘前市 【No.145 弘前市】弘前駅前で二郎系インスパイア！はっぴぃ食堂「豚そばのぶーちゃん」と「生姜焼き定食」
はっぴぃ食堂雪もだいぶ解け、春の到来を感じつつある季節の最中、はっぴぃ食堂 駅前店さんに行ってきました。以前はハッピィカ...
青森市 【No.143 青森市】佐野ラーメンで飲ろうぜ！大吉屋の「らーめん（平打ち）& ギョーザ」
大吉屋青森市の飲み屋街の並ぶ新町。雪が降る中、青森駅から徒歩10分ほどの場所にある大吉屋（だいきちや）さんへ行ってきまし...
碇ヶ関村 【No.142 平川市】碇ヶ関の老舗店！ 三笠食堂の「自然薯ラーメンセット」「酸辣湯麵」
三笠食堂碇ヶ関村の三笠食堂さんへ行ってきました。1945年頃に創業されおり、地域に根付いた食堂です。「道の駅 いかりがせ...
田舎館村 【No.137 田舎館村】メニューは一品のみ！ラーメンやまやで王道の津軽煮干しラーメン！
雪が本格的に降り始める前のこと。
田舎館村にある「ラーメンやまや」さんへ行ってきました。
弘前市 【No.135 弘前市】まるでうどん！コシある太麺 ！つけ蕎麦 津桜「特選濃厚魚介つけ蕎麦」「濃厚中華蕎麦」
2022年11月にオープンしたばかりの新店「つけ蕎麦 津桜」さんへ行ってきました。
やまなみ道路沿いにあるセブンイレブン青山5丁目店さん向かいのお店です。
青森市 【No.133 青森市】山形名物を青森で！丸倉さいとうで食べる朝ラーメン「鳥中華」と「中華そば」
青森市にある丸倉さいとうさんへ行ってきました。
五所川原市 【No.130 五所川原】山盛り二郎系とあっさりラーメン！ラーメン ブタヤロウの「全部のせブタラーメン」と「全のせ中華そば」
五所川原にあるラーメンブタヤロウさんへ行ってきました。
エルムから徒歩圏内で、2021年11月にオープンしたお店。
弘前市 【No.128 弘前市】つけ麺発祥のお店で食べる激ウマ朝ラーメン！弘前大勝軒の「煮干しラーメン」「鶏出汁中華そば」「てっちゃん丼」他
弘前の松ヶ枝にある弘前大勝軒さんにて、朝ラーメンを食べに行ってきました。
2018年よりオープンしています。
大勝軒と言えば「つけ麺」を最初に提供された伝説的なお店。
平川市 【No.123 平川市】さるか荘にて復活した大十食堂の焼きそば！御食事処もてなしの「豊のやきそば」と「ピリ辛味噌ラーメン」
2021年6月に惜しまれながら閉店した百年食堂「大十食堂」さんの焼きそばを再び味わえるということで御食事処もてなしさんへ行ってきました。
弘前市 【No.122 弘前市】青春にカロリーは不可欠！弘前大学前 TON MARU（とんまる）の「TON MARU RED」と「油そば」
6月にオープンしたばかりの新店 TON MARU（とんまる）さんに行ってきました。
藤崎町 【No.120 藤崎町】製麺所の出来立て麺にトキワ養鶏を使用した鶏油ラーメン！藤翔製麺の「鶏油そば」
藤翔（ふじしょう）製麺さんでラーメンを頂きました。
国道7号線沿いに位置しており、中華飯店 幡龍などを展開する幡龍グループさんのお店。
弘前市 【No.116 弘前市】鍛治町わらじ屋 跡で二郎系オープン！夢を語れ 青森「ラーメン（チーズ・生タマゴ）」「汁なし（トマトソース + チーズ）」
夢を語れ 青森以前に当ブログで紹介させてもらった夢を語れ青森さんが、2022年4月に明治屋グランドビル内にオープンされた...
弘前市 【No.114 弘前市】80種類の食材の混ざり合ったコク旨スープ！らーめん さんくまむの「味噌チャーシュー」と「姑の焼きそば」
らーめん さんくまむ味噌ラーメンを食べたくなり、らーめん さんくまむさんへ行ってきました。青山にあるお店。同敷地内にはロ...
青森市 【No.110 青森市】人気店で食べる煮干しラーメン！中華そば すわの「中華そば（手打ち麺 +ワンタン）」
中華そば すわ青森市の人気店 中華そば すわさんへ行ってきました。こちらのお店の方は、名店「長尾中華そば」出身だそうです...
八戸市 【No.109 八戸市】みろく横丁のご当地ラーメン！味のめん匠の「八戸らーめん」と「濃厚出汁しょうゆ」
味のめん匠八戸に出張した日のこと。八戸の繁華街、赤ちょうちんの灯りが立ち並ぶ「みろく横丁」にある味のめん匠（めんしょう）...
弘前市 【No.105 弘前市】1月までの限定！大人気二郎系ラーメン！夢を語れ青森の「小ラーメン（生卵・チーズ付き）」
夢を語れ青森令和4年1月現在、北大通り沿いのラーメン店「ながれぼし」さんで間借り営業されている二郎系ラーメン「夢を語れ青...
弘前市 【No.103 弘前市】ボリュームたっぷり人気中華食堂！茶飯次の「びっくり酸辣湯麺」と「豚ニラ定食」
茶飯次雪も本格的に降り始め、2021年もあと一週間で終わりを迎えようとしている中、萱町にある茶飯次（さはんじ）さんへ行っ...