弘前市 【No.135 弘前市】うどんのようなコシある太麺 ！つけ蕎麦 津桜「特選濃厚魚介つけ蕎麦」「濃厚中華蕎麦」
つけ蕎麦 津桜
2022年11月にオープンしたばかりの新店「つけ蕎麦 津桜」さんへ行ってきました。やまなみ道路沿...
ラーメン
弘前市 
青森市 【No.133 青森市】山形名物を青森で！丸倉さいとうで食べる朝ラーメン「鳥中華」と「中華そば」
丸倉さいとう
青森市にある丸倉さいとうさんへ行ってきました。
青森空港方面にあるお店。2020年1...
五所川原市 【No.130 五所川原】山盛り二郎系とあっさりラーメン！ラーメン ブタヤロウの「全部のせブタラーメン」と「全のせ中華そば」
ラーメン ブタヤロウ
五所川原にあるラーメンブタヤロウさんへ行ってきました。エルムから徒歩圏内で、2021年11...
弘前市 【No.128】つけ麺発祥のお店で食べる激ウマ朝ラーメン！弘前大勝軒の「煮干しラーメン」「鶏出汁中華そば」「てっちゃん丼」他
弘前大勝軒
弘前の松ヶ枝にある弘前大勝軒さんにて、朝ラーメンを食べに行ってきました。2018年よりオープンしてい...
平川市 【No.123 平川市】さるか荘にて復活した大十食堂の焼きそば！御食事処もてなしの「豊のやきそば」と「ピリ辛味噌ラーメン」
御食事処もてなし
2021年6月に惜しまれながら閉店した百年食堂 大十食堂さんの焼きそばを再び味わえるということ...
弘前市 【No.122 弘前市】青春にカロリーは不可欠！弘前大学前 TON MARU（とんまる）の「TON MARU RED」と「油そば」
TON MARU
6月にオープンしたばかりの新店 TON MARU（とんまる）さんに行ってきました。
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藤崎町 【No.120 藤崎町】製麺所の出来立て麺にトキワ養鶏を使用した鶏油ラーメン！藤翔製麺の「鶏油そば」
藤翔製麺
藤翔（ふじしょう）製麺さんでラーメンを頂きました。国道7号線沿いに位置しており、中華飯店 幡龍などを展...
弘前市 【No.116 弘前市】鍛治町わらじ屋 跡に二郎系がオープン！夢を語れ 青森の「ラーメン（チーズ・生タマゴ）」
夢を語れ 青森
以前に当ブログで紹介させてもらった夢を語れ青森さんが、2022年4月に明治屋グランドビル内にオー...
弘前市 【No.114 弘前市】80種類の食材の混ざり合ったコク旨スープ！らーめん さんくまむの「味噌チャーシュー」と「姑の焼きそば」
らーめん さんくまむ
味噌ラーメンを食べたくなり、らーめん さんくまむさんへ行ってきました。
青山...
青森市 【No.110 青森市】人気店で食べる煮干しラーメン！中華そば すわの「中華そば（手打ち麺 +ワンタン）」
中華そば すわ
青森市の人気店 中華そば すわさんへ行ってきました。こちらのお店の方は、名店「長尾中華そば」出身...
八戸市 【No.109 八戸市】みろく横丁のご当地ラーメン！味のめん匠の「八戸らーめん」と「濃厚出汁しょうゆ」
味のめん匠
八戸に出張した日のこと。八戸の繁華街、赤ちょうちんの灯りが立ち並ぶ「みろく横丁」にある味のめん匠（め...
弘前市 【No.105 弘前市】1月までの限定！大人気二郎系ラーメン！夢を語れ青森の「小ラーメン（生卵・チーズ付き）」
夢を語れ青森
令和4年1月現在、北大通り沿いのラーメン店「ながれぼし」さんで間借り営業されている二郎系ラーメン「...
弘前市 【No.103 弘前市】ボリュームたっぷり人気中華食堂！茶飯次の「びっくり酸辣湯麺」と「豚ニラ定食」
茶飯次
雪も本格的に降り始め、2021年もあと一週間で終わりを迎えようとしている中、萱町にある茶飯次（さはんじ）...
弘前市 【No.102 弘前市】新店で食べる二郎系ラーメン！ラーメン千乃介の「中ラーメン」と「まぜそば」
ラーメン千乃介
2021年11月にオープンしたばかりの新店 ラーメン千乃介（せんのすけ）さんに行ってきました！二...
八戸市 【No.96 八戸市】孤独のグルメにも登場する本格料理！四川家庭料理 楊 八戸の「汁なし担々麺セット」と「四川回鍋肉定食」
四川家庭料理 楊
仕事で八戸に行ったこと。四川家庭料理 楊（ヤン） 八戸さんに行ってきました。本格的な四川料理を...
青森市 【No.95 青森市】麻婆ラーメン専門店！香辛炎の「麻婆ラーメン（汁なし）」
香辛炎
青森市にて以前より気になっていた香辛炎（こうしえん）さんに行ってきました。2021年7月にオープンした県...
青森市 【No.92 青森市】酸味と辛み溢れる激ウマ中華麺！山水苑の「たんたんめん」と「ジャージャーめん」
山水苑
山水苑（さんすいえん）さんへ行ってきました。県庁の4号線のそばにあるこちらのお店は、1977年から営業を...
弘前市 【No.89 弘前市】地元民から愛される田沢食堂の「中華そば」と「チャーハン（小）」
田沢食堂
弘前市民ならご存じの方も多い田沢食堂さんへ行ってきました。禅林街のそばにあり、弘前公園や市役所から徒歩...
八戸市 【No.88 八戸市】煮干し&トマトの新たな味わいラーメン！ドラゴンラーメンの「トマニボ」と「濃厚煮干し」
ドラゴンラーメン
八戸に行った初夏のある日のこと、八戸市公会堂にあるドラゴンラーメンさんへ行ってきました。
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藤崎町 【No.87 藤崎町】醤油香る美味しいチャーハン！宝来軒の「チャーハン」と「味噌ラーメン」
宝来軒
藤崎町（旧常盤村）の宝来軒（ほうらいけん）さんに行ってきました。ふじさき食彩テラス裏側で、ときわ会病院の...