【No.31:弘前市】日本酒専門店Hirosaki Rice Wineの日本酒とイカ塩辛のピザ「シオカラーナ」

お盆明けから、久々に忙しくて更新してなかったのですが、ようやく記事あげられます。
今回は趣向と変えて、飲み屋さんです。
もともと当ブログはご飯もののお店だけでなく、居酒屋などのお店の記事を載せたかったので、今回初の念願の飲み屋さんの紹介なのです。

鍛冶町で飲んだ帰りのこと。ハシゴ酒したくて、テクテクと弘前駅へ向かい、2018年にオープンした日本酒専門店 Hirosaki Rice Wine(ヒロサキライスワイン)さんへ。弘前駅からヒロロに向かう通り沿いにあるお店です。

2019年に放送された BS「太田和彦のふらり旅」にて紹介され、僕がお店を知るきっかけとなりました。

店内はカウンター席とテーブル席があり、オシャレ&キレイです。

「きき酒セット」
唎酒師である店主のお姉さんに好みを伝えると、希望に合わせた3点を出してもらえます。
自宅でも日本酒を飲む方ならともかく、なかなか自宅で日本酒飲み比べは気軽にできない事もあるので、こういう飲み比べができるのは嬉しいですね。
その日は、ワインのような香り膨らむお酒をお願いしました。

左から
 ■笑四季酒造「笑四季 ヴァニラアンサンセ」(滋賀県)
 ■福田酒造「福田 純米吟醸 Alc13」(長崎県)
 ■浅舞酒造「天の戸 天黒 黒麹仕込み純米酒」(秋田県)

なお写真を撮りそびれたのですが、「日本酒ハイボール」もおすすめ!
ウィスキーのハイボールよりスッキリして癖のなく飲みやすい印象です。

「野菜のピクルス」
ブロッコリー、カリフラワー、人参、パプリカ…と種類沢山。
サッパリとしておつまみに良いです!

「Pizzaシオカラーナ
毎回頼んでいたメニュー。
最近メニューをリニューアルされたことに伴い、メニュー表から無くなっていたのですが、お願いしたら作ってくださいました!やったー!
その名の通り、イカの塩辛がトッピングされたピザ。
塩辛とチーズ、そしてピザ生地との相性バッチリです!

「ローストビーフ丼」
こちらは過去の写真より。
生卵が絡んだローストビーフ。

お店情報

今回はハシゴ酒だったので多くを食べられなかったのですが…他にも美味しいお料理がありますので、駅前で日本酒をしっぽり飲みたい方、ぜひ行ってみてください!ごちそうさまでした!

店名Hirosaki Rice Wine
住所弘前市大字駅前町6−6 M’sファラ 1階
営業時間14:30〜23:00
定休日日曜日
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電話番号 0172-35-6851