【No.168 中泊町】地場産トマトの濃厚スープ！くつろぎダイニング哲。「中泊トマト海鮮ラーメン」

くつろぎダイニング哲。

先日、中泊町にて宮越家離れを見学した後のこと。

宮越家へ向かうシャトルバス内で、観光ガイドさんが紹介してくれた「くつろぎダイニング哲。」さんへ行ってきました。

津軽中里駅から徒歩数分の場所にあります。

入店すると最初に目に映るのが、壁に掛けられた沢山の色紙！
シソンヌさん、りんご娘さん、あどばるーんさん…と多くの方が訪れています。

おすすめ・人気メニューを伺うと、お店オリジナルのメバル出汁を使用したラーメンだそうです。

揚げ豆腐を使用した「マーボーラーメン」、
11月からは「ちゃんこ鍋（要予約）」など、
上記写真に載っていない一品料理やドリンクメニューなどが沢山あります。

ランチは不定休のため、要確認です。

中泊の食材といえば高級魚「メバル」や「イカ」などの海産物。

しかし農産物を主役したメニューというコンセプトのもと、中泊メバル料理推進協議会が地場産トマトを使ったメニューを開発。

上記メニューに続く中泊町の新・ご当地グルメ第３弾として2021年3月に「中泊トマト海鮮ラーメン(トマ鮮ラーメン)」がデビューしました！

「中泊トマト海鮮ラーメン」が食べられるお店は下記の４店。

食べられる4店

地場産トマトを使った真っ赤なスープ。
「赤 × 白 × 緑」がイタリアンを彷彿として美しい彩りです。

具材

こだわり具材に、粉チーズがまぶされています。

一口食べると、トマトの味が広がります！

トマトピューレ & チキンブイヨンのスープにリンゴ、にんにく等が加わり、さわやかな酸味と旨みがあります。

北海道産小麦「春よ恋」で作られた生麺はコシがあって、中太麺にトマトのドロドロ系スープが良い感じに合っています。

地場産イカで作られた「イカ天かまぼこ」と津軽海峡メバルのミンチ「メバルソーセージ」。

濃厚なトマト風味の中に、魚介の風味を感じられて食べ応えがあり！
トマト系のイタリアンな味が好きな人なら、気に入ること間違いなしです！

後で知ったのですが、付け合わせでチーズとパセリが乗った「バターライス」あるそうです。トマトスープと併せてリゾット風に出来たりもできます。

今回は「トマ鮮ラーメン」を頂きましたが、「くつろぎダイニング哲。」さんでは「メバル膳」「メバちゃん鍋」を始め、定食、麺類、一品メニューなど様々なメニューを提供されています。

ぜひ中泊に行く方は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。