【弘前市】〆にピッタリ！深夜に食べるまつやラーメンの「チャーシューメン」

まつやラーメン

2020年の春から休業されていたまつやラーメンさんが2020年12月よりオープンされていて仕事帰りに行ってきました。
「ねぷた村」のそば、亀甲の民家に並んである夜のみ営業のお店で、元々は松谷米穀店だったようです。

表記揺れがあり、まつやラーメンや松谷米穀店など検索にヒットします。
お店の女将さんに伺うと、20年以上前から営業されているとのこと。

以前（↓）は屋台ラーメンを彷彿させる外観でしたが、改装されました。

ということで入店。
カウンターとテーブル席が用意されていてキレイな雰囲気。
コロナ対策の仕切りもちゃんとなされています。

いずれも鶏ガラ醤油がベースのシンプルなメニュー。

チャーシューメン（￥800）を注文。

細縮れ麺がスルスル入ってくる。飲んだ後の締めにもイケます。

箸でつまむと崩れ落ちるほど柔らくなったチャーシュー、メンマ、青々とした万能ねぎです。

鶏ガラの効いたあっさりスープは、昔ながらの愛されてきたラーメンの味わいで深夜だろうと食べられます。

昨年、閉店したのかと思いショックでしたが、再開されて嬉しいです。
飲んだ後の〆にもピッタリな美味しいラーメン。

ごちそうさまでした。