【No.64 弘前市】冬には心身温まる味噌ラーメンを!みそラーメンの店 峰の「手打ち味噌チャーシューメン」

雪が深々と降り始めた時期、雪かきで冷えた体を温めるべく、みそラーメンの店 峰さんへ行ってきました。
弘前市内のみそラーメン店のといえば…まず間違えなく名前の挙がる名店です。

みそラーメンの店 峰

店内はカウンターと小上がり。

メニュー

大きく分けると、みそと醤油ラーメンに分かれていて、オプションとして、
 ・手打ち麺
 ・チャーシューメン
この組み合わせでお値段が変わってきます。

手打ちみそチャーシュー

打ちみそチャーシューメン

手打ちみそチャーシューメン(¥950)。
メニューの中では最もハイグレードなラーメンですが、これをどうしても食べたかった!

通常のみそラーメン(¥750)は、チャーシューの代わりにたっぷりの野菜が乗りますが、チャーシューメンには4枚のチャーシューが乗って運ばれてきます。
今日はさらに奮発して、お新香付きのライスもセットに。

麺

ニンニクの香り、動物系の出汁の効いたスープ。

ほど良い甘じょっぱさがあって、太めの手打麺がスープに絡んで美味しいのです。

スープ

程よくしんなりした玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、そして挽肉の出汁。
チャーシューは、さっぱりして柔らかい食感。
スープに浸して、ライスと一緒にたべたりするといい具合に美味しい。

卓上調味料

卓上調味料で味変して辛みそ風にすることも!

お店のメニューの中では値段高めになりますが、やはりチャーシューメンがおススメ。
チャーシューがスープに合って食べ応え抜群です。
ごちそうさまでした。

お店情報

店名みそラーメンの店 峰
住所弘前市和徳町337 - 4
営業時間11:00~23:00
定休日月曜日
URL-
電話番号0172-33-9690

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