【旧浪岡町】バイキングまめ太郎からラーメン店へ！中華そば純の「純そば」「にぼ中華」「チャーハン」

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中華そば純

2021年3月、浪岡でオープンした中華そば純さんへ行ってきました。
弘前から青森に向かう7号線の道中、青森空港道との分かれ道にあるお店です。

以前は「酒のスギヤマ」でしたが、いつの間にか看板が「まめ太郎」に変わり、気になった方もいるのではないかと思います。

津軽と青森の道中に位置するお店。
黒石の「まめ」や弘前の「まめ子」と居酒屋を展開されているそうです。

2020年9月にまめ太郎として営業開始されましたが、コロナウィルスにより休業。
現在はバイキングではなくラーメン店として再開されています。

2021年５月時点では、食券制で醤油か味噌のいずれか。
（2021年11月現在、さらにメニュー追加されています。）　

お値段はどれも600円台から700円台とリーズナブル。
大盛でも値段変わらずなのも嬉しい。

お昼をだいぶ過ぎてからの入店だったため、客入りも落ち着いた雰囲気の店内。

カウンターにはセルフサービスのお水や漬物、調味料が用意されています。

無料サービスの大根の漬物と昆布と煮干しの煮びたし。

純そば！具材はメンマ、ネギ、チャーシュー。
チャーシュー麺でも無いのに、これほど盛られたチャーシューはすごい。

津軽人が大好きな煮干し出汁の効いたさっぱり系スープ。
麺はツルツルした中太の自家製麺。
600円台とは思えないボリュームと美味しさ！

こちらは「チャー丼」
刻みチャーシュー、ネギ、ゴマが乗っています。

マヨネーズ、酸っぱいタレ、甘いタレ、煮干ししょうゆをお好みをチャー丼にかけて頂くのですが、ポン酢のようなさっぱり風味や魚出汁の風味など同じ醤油系でも味の違いがあって楽しい。

（2021年11月訪問時）
煮干し出汁に豚骨の効いた新メニュー「にぼ中華」

大盛にしましたが、値段は普通盛と変わらず！
麺はツルツルとした食べ応えある麺。

煮干し強めの酸味あるスープ。

（2022年3月訪問時）
香ばしい匂いのチャーハンは¥200という驚愕の安さ！
ネギ、玉子、チャーシューのシンプルな具材で、お値段に反してボリュームたっぷり、満足の味です。

リーズナブルでどのメニューも満足度の高いお店です。
都度、メニューも更新されているので訪問する楽しみがあります。
次回は味噌ラーメンとセットで頂きたいと思います。