【弘前市】旬の食材を味わえる！40種以上の居酒屋定食！料理とお酒まさの「天然平目、タコの刺身盛合せ」

Table of Contents

料理とお酒まさ

弘前市山下町にある日本料理店「料理とお酒まさ」さんへ行ってきました。

弘前駅から弘前公園まで郵便局や商工会議所を通る中央通り沿いにあるお店。
お昼から日替わり定食を提供されています。

なんといっても印象的なのは、40種類以上の定食メニュー。
700円台から揚げ物、刺身、天ぷらなどが沢山。
仕入れ状況でメニューが都度変わるそうで、選ぶ楽しみがあります。
お薦めと要時間が記載されているので仕事の合間のランチなど時間が限られている人にも嬉しい配慮。

ご飯は大盛・お替り無料（お替り一回まで）ということで大盛で注文しました。
大盛だとたっぷりのご飯。

ナメコ汁と鯛のアラ汁のいずれかを選べるのでアラ汁でお願いしました。ダシの効いた汁が美味しい。
そして食卓を彩る、漬物、マカロニサラダ、ひやむぎといった充実した小鉢！

ねっとりして弾力のある平目、プリプリした食感のタコ。
これだけのボリュームで1,000円を切るのは凄くお得。

別のときに頂いたフライとハンバーグの定食。
この日も小鉢が沢山。ナメコ汁が付いてきます。

写真手前が鶏挽肉のハンバーグ、
ソースは、トマトベースの酸味たっぷりかつ、玉ねぎたっぷり野菜の甘みが感じられ、鶏ひき肉のさっぱりした旨みと相性抜群。
写真奥の白身魚フライは、衣がサクサク、一口かじるとジューシーな白身を味わえます。

この投稿をInstagramで見る
料理とお酒まさ弘前(@masa1993hirosaki)がシェアした投稿

何を食べても美味しいお店。
お店のSNSより市場からの仕入れ情報やメニューを都度発信されています。
テイクアウトにも対応されているので、ぜひ食べてみてください。