つがる市の名店「神武(じんたけ)食堂」さんへ行ってきました。
前に新聞でもお店が紹介されており、それによれば1924年(大正13年)創業。
現在は4代目のご主人がとそのご家族が切り盛りされており、地域に根付いた歴史ある食堂です。
![JR木造駅](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9800-1024x768.jpg)
巨大な土偶が見えるのは、JR木造駅です。
縄文時代晩期の遺跡から土偶が出土したことに由来しています。
そんなインパクト大の木造駅のすぐそば(写真右手)に食堂があります。
![店内メニュー札](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9779-1024x768.jpg)
店内はカウンター席、小上がり席、テーブル席とあり、賑わっていました。
![メニュー](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9617-1024x765.jpg)
食堂定番メニューからオリジナルメニューまであって、迷います。
担々麺+チャーシュー丼のハーフセット
![担々麺+チャーシュー丼のハーフセット](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9781-1024x768.jpg)
迷った末に注文したのは、担々麺+チャーシュー丼のハーフセット(900円)。
ご主人が東京の中華店で修業されており、人気メニューの一つとなっています。
担々麺
![担々麺](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9790-1024x768.jpg)
辣油が浮かび、具材も映える色合いのスープです。
麺は中細。具材は、挽肉、チンゲン菜、モヤシ、メンマ。
ハーフサイズですが、普通盛かそれに近いボリュームがあります。
![担々麺スープ](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9797-1024x765.jpg)
スープですが、辛みと胡麻の風味がたっぷり効いたコクのある、まろやかな味です。
モヤシやチンゲン菜のシャキシャキ感にコクのあるスープがマッチしてどんどん箸が進みます。
チャーシュー丼
![チャーシュー丼](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9788-1024x768.jpg)
そして、セットで付いてくるチャーシュー丼が、担々麺との相性抜群でした。
サイコロ状に刻まれたチャーシューは甘めのタレが絡んでいます。
![](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9796-1-1024x765.jpg)
レンゲですくって食べてみます。
チャーシューの下の卵がふんわりとしていて舌触りも最高でした。
神武食堂さんの「担々麺とチャーシュー丼は」、担々麺の辛みとチャーシュー丼の甘みがそれぞれ引き立てていて、交互に食べるとちょうど良く、人気なのが納得できる味わいでした。
レバニラ定食
![レバニラ定食(俯瞰)](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9618-1024x768.jpg)
再度訪問しました。
今回は、別の人気メニュー「レバニラ定食」を注文。
ご飯の他に、味噌汁とお新香付きです。
![レバニラ](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9632-1024x768.jpg)
写真では伝わりにくいのですが、大皿に乗っていて結構ボリュームのあるレバニラです。
レバー、木耳、ニラ、モヤシ、人参が甘辛のタレに絡んでします。
運ばれて来るや否や、甘い炒め物の匂いがして、矢も楯も溜まらず、かぶりつきます。
![レバニラのアップ](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9637-1024x768.jpg)
炒め物の香ばしい香りに、甘辛の味付けがご飯を加速させます。
そしてレバーは厚みもあって大き目です。
シャキシャキした野菜の食感もあって、食べ応えのあるレバニラ定食でした。
お店情報
店内では、他のお客さんがいろんなメニューの注文をされていて、どのメニューを食べても満足のいく一品なんだろうと感じました。
今回は定番メニューを2品頼みましたが、また違うメニューを食べたいと思うお店です。
いずれまた投稿しようと思います。ごちそうさまでした!
店名 | 神武食堂 |
住所 | つがる市木造宮崎1-10 |
営業時間 | 11:00 - 19:00 |
定休日 | 火曜日 |
URL | - |
電話番号 | 0173-42-3421 |
![木造駅トイレ](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9804-1024x768.jpg)
余談ですが…木造駅の敷地に竪穴式住居が…。
と思ったら、トイレでした。笑