四川家庭料理 楊
仕事で八戸に行ったこと。
四川家庭料理 楊(ヤン) 八戸さんに行ってきました。
本格的な四川料理を味わるので、八戸で食事をする際にいつも候補に挙がる好きなお店。
以前は類家の古民家を改装したお店でしたが、2021年3月に移転し、六日町にて営業されています。
![四川家庭料理 楊 八戸](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_1297-1-1024x765.jpg)
東京に本店があり、孤独のグルメSeason1にて松重豊さん演じる井之頭五郎も訪れている人気店です。
![四川家庭料理 楊 八戸 駐車場](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/08b3168bc1587e2f1373685fbee71a22-1-1024x768.jpg)
同ビルにある「八青パーキング」を利用すると、お店で1h無料券がもらえます。
メニュー
![四川家庭料理 楊 八戸 メニュー](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/86ce534f4db9547002a47cf8c2a6a3fc-768x1024.jpg)
赤字で書かれているのは、花椒と自家製辣油をたくさん使用した辛いメニュー。
なお辛さは5段階で調節可能です。(一番控えめ → 控えめ → 普通 → 辛め → 激辛)
![四川家庭料理 楊 八戸 メニュー](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/0073b1747e1050b5ed3eeac5219782d0-768x1024.jpg)
ここまでランチメニュー。
このほかに様々な炒飯、一品料理、餃子、お酒なども提供されています。
通常メニューも様々な料理があって、どれを頼むか、いつも迷ってしまいます。
四川回鍋肉定食
![四川回鍋肉定食](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/832a74e5a627d7a2d83637eed11ef7d2-1024x768.jpg)
回鍋肉、ライス、サラダ、わかめスープ、豆腐、マンゴープリン。
![四川回鍋肉定食](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/8d540ee35e0de6021bc6ceb100fce649-1024x768.jpg)
豚肉、野菜、キクラゲ、トウガラシに花椒と辣油がたっぷり。
5段階中3番目の「普通」で頂きました。
前回も辛かったけど、今回も辛い!(辛さ調整可能です)
辣油に加えて、花椒による痺れる辛さを感じながらも、美味しくてご飯がどんどん進みます。
汁なし担々麵セット
![汁なし担々麵セット](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_5647-1024x768.jpg)
移転される直前に食べた汁なし担々麺。看板メニューです。
白い中太ストレート麺の上にひき肉、チンゲン菜、ピーナッツがのっています。
![汁なし担々麵](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_5656-1024x768.jpg)
お皿の底にあるタレをモチモチした麺と混ぜて頂きます。
山椒の効いた香り、濃厚な美味しさに舌つづみを打ちます。
トマトと卵炒め
![トマトと卵炒め](https://tsugagourmet.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_5661-1024x765.jpg)
一品料理として注文したトマトと卵の炒めもの。
現地では西紅柿炒蛋と呼ばれているそうです。
辛さは無いので、苦手な人でも食べやすい。
中華系の味付けされた卵にトマトの酸味が絶妙に合います。
本格的な四川料理を県内で食べられるのは嬉しいです。
今度は紹興酒とセットで頂きたいと思います。
お店情報
店名 | 四川家庭料理 楊 八戸 |
住所 | 八戸市廿六日町3-1八青パーキングビル1階 |
営業時間 | ランチ: :11:00~17:00 ディナー :17:00~22:00(L.O.21:30) |
定休日 | 月曜日 |
URL | Webサイト |
電話番号 | 050-5384-9602 |