【No.8:黒石市】ラーメン大将 の「みそラーメン」と「しおメンマ」

みそラーメン

今日は黒石市へ行ってきました。黒石の観光名所「こみせ通り」も少々見てきましたので、ちょっと紹介も兼ねて案内をしていきたいと思います!

中町こみせ通り

「こみせ通り」は、江戸時代に造られた木造アーケード通りです。全国でも、ここまでキレイな状態で残っているのは珍しく、国の文化財に指定されています。
今現在も、造り酒屋や資料館が営業をされています。

こみせ通り

昔の人たちが、数百年前から同じアーケードの下を歩いていたと思うと感慨深いですね。
そんなこんなで、遠い過去に思いを馳せながら散歩しているとお腹が空いてくる訳です。

ラーメン大将

お店外観

向かう先は、黒石駅のそばにある「ラーメン大将」。
創業40年以上の老舗ラーメン店です。

僕も学生時代から度々訪れているのですが、数年ぶりの訪問です。
駐車場は建物に隣接しており、ざっと見20台近く入れます。

食券機

店内に入るとすぐに食券機で購入します。
食券に書かれた番号を呼ばれたら取りに行く食堂スタイルです。

店内
中もかなり広め

みそラーメン

注文はしたのは、「みそラーメン(850円)」
大将といえば、おそらく皆が注文するのが、この「みそラーメン」!

みそラーメン

特徴は、この大量のカイワレ大根!
このカイワレのシャキシャキっとした食感と辛みが、スープのアクセントになっています。

みそラーメンアップ
カイワレをほぐして下を覗いてみると、ひき肉・モヤシがたっぷりと。

スープは生姜・ニンニクが効いている正統派みそラーメンです。

みそラーメン(麺)

麺は黄色の中太・弾力があって、スープによく合います。

みそラーメン(シャーシュー)

チャーシューは、堅めで歯ごたえのあるタイプ。箸で突くと砕けるようなトロトロのチャーシューも良いのですが、こういう昔ながらのチャーシューが一番好きです。

量はやや多めです。僕の場合、外食時は大盛を頼むこともあるのですが、こちらのお店は普通盛でも十分に満足できる気がします。
数年前「みそ大」を食べた時にも、並盛で十分イケると思った記憶がフラッシュバックしてきました。笑

まとめ

数年ぶりの訪問でしたが、久々に大将のラーメンが食べられて良かったです。

しっかりとしたスープに、もやし&カイワレのシャキシャキ感、メンマのコリコリ感・チャーシューの歯ごたえ感、混じり合って、満足できました。
ぜひ老舗の味を味わって見てください。ごちそうさまでした!

なお、同行してくれた同僚は「しおメンマ」を注文。
こちらも美味しかったとのこと!

しおラーメン
しおにもカイワレ入り

お店情報

【メニュー】

  • みそラーメン(750円)
    • みそ大(850円)
    • みそ特大(950円)
    • みそバター(850円)
    • みそメンマ(900円)
    • みそチャーシュー(900円)
    • 大将スペシャル(1,150円)
  • しおラーメン(750円)
  • しょうゆラーメン(750円)

 ◆トッピング◆

  • 大(100円)
  • 特大(200円)
  • バター(100円)
  • メンマ(150円)
  • チャーシュー(150円)
  • ねぎ(100円)
  • おにぎり(こんぶ・おかか)(120円)
店名ラーメン大将
住所黒石市1番町21-1
営業時間平 日: 11:00 -15:00、17:00 -20:30
土日祝: 11:00 -20:30
 ※ラストオーダー20:00
定休日第2・第4火曜日
祝日が定休日の場合営業する場合あり
URL-
電話番号0172-52-5232
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