【No.162 平川市】親子三代に渡る秘伝タレを伝えたい！ 太ら福「焼肉弁当」「牛カルビ弁当」

焼肉弁当 太ら福

令和5年8月4日、平川市にオープンしたテイクアウト専門店「焼肉弁当 太ら福（たらふく）」さんへ行ってきました。

「津軽おのえ温泉 日帰り宿 福家」さんの隣の敷地にあるお店です。

事前に電話で注文し、取りに伺います。

店内は、木を基調としていて、オシャレな雑貨が並び、温かみのある素敵な雰囲気です。

事前の電話注文だったので、スムーズに受け取りましたが、こういう空間なら出来上がるまでゆったりと待てそう。

オープンに至るまで

「太ら福」さんですが、板柳町で営業されていた料亭「一福」さんにゆかりのあるお店。

もともと板柳にて1965年に創業し、親子二代に渡り営業されていた「一福」さん。コロナ禍の影響により閉店されました。

しかし、お店の手伝いをしてきたお孫さんが長らく続いた味が無くなってしまうことを惜しみ、今後も味を伝えていきたいと「太ら福」を平川にオープンさせました。

SNS公式アカウントでも、情報提供をされています。

もともと更地だった土地を購入したり、融資審査、工事着工など、オープン以前までの状況についてもSNSでアップされています。

様々な苦労を経ながらも、お爺さんの代から続く味を届けたいという情熱がすごくが伝わります。

メニュー

60年近くに渡り、途絶える事なく受け継がれたタレが使用されています。

メニューは、焼肉、平川サガリ、牛バラ、牛カルビ、ホルモン弁当。

ごはん大盛はプラス100円

焼肉弁当

豚を使用した焼肉弁当。
パックを開くとタレの香ばしい香りが広がります。

漬物と付け合わせの野菜。
地元の農家さんから仕入れた旬の野菜を使用されています。

この日の付け合わせは「スイスチャード」のナムル！
スーパーでは見かけない珍しい野菜ですが、色鮮やかでシャキシャキ感が良いです。

そしてブタ型のニンジン。かわいい。

お店の自慢の味、親子三代で繋いだ歴史ある秘伝のタレ。

甘辛い味付け、ニンニクの風味、備長炭の香ばしさでお肉が美味しく食べられます。

ご飯にもしっかりタレの味が染み込んでいて、箸がとまりません！

各メニューどれも安いのですが、焼肉弁当は500円！
このご時世、ワンコインは良心的です。

お店に伺うと、「一人でも多くの方にタレの味を知ってもらい、美味しさを伝えたい！」という想いから、価格を抑えて提供されているそうです。

カルビ弁当

カルビ弁当。
焼肉弁当と同様に、漬物と野菜が付きます。

炭火焼の香ばしさが溢れています。

カルビも美味しい。
食べ応えのあって、牛肉特有の濃厚な味わい！

数量限定 にくにくおにぎり

コンビニのおにぎりと比べて、一回り大きいサイズ感！
たくさん食べる人は、お弁当とセットで頼むのと良いかも！

ホルモンや牛などの小間切れのお肉入り。
一口食べるたびに、各お肉の異なる食感が味わえます。

何よりタレの染み込んだご飯が美味しいです！

動画（音声無し）

次回は「ホルモン弁当」か数量限定の「平川サガリ弁当」を頼もうと思います。

皆さんも、唯一無二の秘伝タレで味付けされた焼肉弁当をぜひ食べて、スタミナをつけてみてください。

お店情報