【No.125 中泊町】十三湖を眺めながら高級魚を堪能！はくちょう亭奈良屋の「中泊メバル膳」と「山菜肉鍋定食」

はくちょう亭奈良屋

中泊町の「はくちょう亭奈良屋」さんへ行ってきました。

竜飛崎に向かう道中にあるこちらのお店。もともとは「ドライブイン白鳥」として1971年から営業されています。敷地内には姉妹店のしじみ亭奈良屋（写真右奥）さんもあります。

そして、道路を挟んで向かいに十三湖。
地産品がふんだんに入った定食を頂いてきました。

メニュー

メニューは定食、ラーメン、カレー、丼ぶりと様々。

中泊メバル膳

2015年に生まれた青森県の新・ご当地グルメの一つ「メバル膳」

中泊地域で水揚げされるウスメバルは全国でも希少。

高級魚として東京豊洲市場でも扱われるそうです。
今回注文したお膳は下記の通り。
高級魚ウスメバルをたっぷり堪能できます。

• メバルの熱々煮付け（醤油味 / 味噌味から注文）
• メバルの刺身姿盛り（お頭付き）
• 中泊産イカソーメンとつるりんこわかめ
• メバルの潮汁
• 香のもの
• エゴ海苔ようかん

「中泊メバル膳」とは

高級魚であるメバルを贅沢にも1匹使用し、お頭付きの「刺身姿盛り」と「熱々の煮付け」、さらに、獲れたての新鮮なイカを使った「イカ刺しごはん」（イカ別盛り）がセットになっています。青森のうまいものたちより

食べ方のガイドも用意されているので安心。
中泊町では他店でもメバル膳を提供されており、こちらから確認もできます。

迫力のあるメバルの刺身姿盛りから。
「背の身」と炙られた「腹の身」があります。

刺身専用タレも3種類用意されていて、左から「専用醤油」「エゴ塩」「煎り酒」とあり、6通りの組み合わせから味わえます。

背の身は「専用醤油」で。適度な脂身と歯ごたえあります。

腹の身の炙りは「煎り酒」で。
醤油とはまた違った甘みがあって美味しい。

メバルだけでなく、中泊産イカの刺身も付いてきます。

メバルの煮つけ！

醤油と味噌から選べます。今回は醤油を頂きました。
ふっくらとした身の食感に、メバル出汁が効いたお汁が合わさっていて、この汁だけでご飯が何杯も食べられます。

食後は、エゴ海苔ようかん。
青森では深浦町、中泊町、外ヶ浜町などの日本海側で多く収穫されている海藻です。
程よいさっぱりとした甘さがあり、歯切れの良い食感が最後の締めにイイ！

山菜肉鍋定食

開業時から提供されているメニュー。
味噌の効いたスープには、豚肉、山菜、白菜、ナメコ等がたっぷりと入っています。

山の幸を堪能できる鍋！
溶き卵に絡めてすき焼き風にして食べても美味しいです。
身体の芯から温まる具沢山の鍋で、ご飯一杯では足りずお替りいただきました。

お店から見える十三湖。
この日の天気は曇りだったものの、自然を眺めながら、ゆっくり食事をするのは良いですね。
ごちそうさまでした。

お店情報