【No.88 八戸市】煮干し&トマトの新たな味わいラーメン!ドラゴンラーメンの「トマニボ」と「濃厚煮干し」

八戸に行った初夏のある日のこと、八戸市公会堂にあるドラゴンラーメンさんへ行ってきました。

2020年にオープンされたお店で11時 – 14時のお昼に営業されています。

駐車場は、徒歩数分の三八城(みやぎ)公園に併設したところです。見晴らしが良く、桜の名所でもあります。
公式サイトに専用駐車場までのアクセスが詳しく載っています。

お店は券売機システム。
濃厚煮干、淡麗白醤油、煮干しまぜそば、ニボ100、トマニボと様々です。

トマニボ

トマトと煮干しの組み合わせたトマニボ。
鶏チャーシュー、フライドオニオン、トマトペースト、粉チーズ、カイワレがのっています。

鶏チャーシュー。
鶏ガラ、煮干しにトマトを合わせたスープはドロっとしたいて濃厚な味わい。
トマトの酸味がかなり効きつつ、しっかり魚介・煮干しの風味を感じます。

中太ストレート麺。
食感が良く、スープに絡み、イタリアンのような美味しさ!
この日は注文しそびれましたが、ライスにチーズ等が盛られたリゾットセットも用意されています。

濃厚煮干し

こちらは濃厚煮干し(ネギ抜き)
鶏白湯と煮干しを合わせたスープ、豚と鶏のチャーシュー2種類も良い感じ。

前から気になっていたトマニボは、トマトと煮干の相性が良く新感覚の美味しいラーメンでした。
公共施設内のお店で、こういった尖ったラーメンが提供されているギャップも面白いです。
ごちそうさまでした。

お店情報

店名ドラゴンラーメン
住所青森県八戸市内丸1-1-1
営業時間11:00~14:00
定休日-
URLWebサイト
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電話番号-