【No.120 藤崎町】製麺所の出来立て麺にトキワ養鶏を使用した鶏油ラーメン！藤翔製麺の「鶏油そば」

藤翔製麺

藤翔（ふじしょう）製麺さんでラーメンを頂きました。
国道7号線沿いに位置しており、中華飯店 幡龍などを展開する幡龍グループさんのお店。

もともと2021年3月にオープンでしたが一時休業されており、2022年4月から再び営業されました。
夜は営業していませんが、開店時間が10時と早めなのも嬉しい。

製麺所もあるため、出来立ての麺が味わえます。
入店するとすぐに自動販売機。
お店の方も感じが良くて、店内も明るいです。

メニュー

親鳥中華、煮干中華、鶏油そばの3種類から選べます。
大盛が無料なのが嬉しい。

鶏油そば

再オープンに伴い追加された新メニュー「鶏 油そば」
スープは無く、丼の底のタレに辣油や酢を足しながら麺に絡めて食べるメニュー。
プラス100円のトッピング「温玉 + 玉ねぎ」を追加で頂きました。

親鶏肉メンチ、メンマ、ネギ、玉ねぎ、温玉、海苔の盛られた一杯。
鶏油（チーユ）の香りに、玉ねぎのシャキシャキ感が太麺に絡み、ジャンクな味わい。 

辣油やお酢などセルフでできるトッピングコーナーもあるので、好みに合わせて味付けできます。
こちらはマヨネーズ + お酢を絡めてみましたが、酸味と濃厚さが増して美味しいです。

冷凍自販機「ど冷えもん」

駐車場には冷凍自販機「ど冷えもん」もあります。
コロナ禍になって食品の自動販売機も良く見かけるようになりました。
幡龍さんの冷凍ラーメンや餃子の他、大根の漬けもの、ザーサイ、メンマなどおつまみにも良い感じのメニューがあります。
また石岡臓物店さんのサガリ、ホルモン等も購入できます。

お店情報