【大館市】行列のできる人気店！桜木屋大館店「広東麺」「ニラそば」

桜木屋大館店

秋田県北部にある大館市に行ってきました。

弘前市から大館市までは車で1時間少々です。

今回、訪れたのは秋田県内でも有名店桜木屋さん。
混雑時は行列ができる人気のお店。
秋田県内で複数店舗を展開されており、発祥となる大館市に本店があります。

秋田ラーメン総選挙も1位を受賞された経歴があったり、2020年にTBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ！！」で秋田店が紹介されており、その人気ぶりが伺えます。

この日は、平日の昼下がりということもあり、スムーズに入店できました。
11:00〜20:30という、通し営業なのも嬉しいですね。

麺類のメニューは下記の通り。
ほかにも餃子や唐揚げなど提供されています。

麺類メニュー

桜木屋さんを代表するメニュー「広東麺」
醤油ベースのまろやかなスープに餡のかかった一杯。

白菜、にんじん、たけのこ、きくらげ、うずらの卵、豚肉…とアツアツの餡に具材がこれでもかと乗っています。

自家製のタマゴ麺。
旨味の詰まった餡に、中太麺がよく絡みます。

唐辛子の若干の辛さと野菜のコクがあって、食べ応えがあります。

動画を見てもらえれば、餡のトロトロ具合が分かるはず。
餡が溶け込こむにつれて、スープに旨みが広がります。

広東麺と並び人気メニュー「ニラそば」

具材にはニラ、モヤシ、豚バラ。
スープにニンニクが効いていて、体の芯から温まってくる、いわゆるスタミナラーメン。

ツルツルとした中太麺。
ニラやモヤシの旨み、自家製ラー油や黒胡椒の辛さがスープにも溶け込んでいます。

辛さこそあるものの、後を引く辛さはなく、箸がすすみます。

生タマゴが入っているのが良いですね。
辛さをマイルドに味変してくれます。

もっちりした皮、焼き目はカリカリ、かじると肉汁がジュワッと溢れるメリハリの効いた餃子。

ニンニクは使用しておらず、匂いも後を引かないので注文しやすいです。
美味しくて、運転があるのにビール頼みたくなるほどでした。

今回は桜木屋さんの人気メニュー2品をいただきましたが、どちらも美味しく、他のメニューも食べてみたくなります。

なお桜木屋さんは、SNSでも情報発信されています。
情報をチェックしつつ、また大館に行く際に、食べに行こうと思います。