【弘前市】安い・早い・美味しい中華そば！外門四丁目食堂跡のお店中華そばまる美「中華そば」「みそラーメン」

中華そばまる美

2023年1月にオープンした中華そばまる美さんへ行ってきました。
もともとは、中華料理店「門外（かどげ）四丁目食堂」があった場所。

門外四丁目食堂さんは2021年に残念ながら閉店しましたが、その跡地にてオープンされています。

「（1人１杯ラーメン注文すれば）おにぎり　愛妻弁当　持ち込み大丈夫です」と張り紙が。
働く人にも親切で入りやすい雰囲気です。

テーブル席とカウンター席。

門外四丁目食堂は、店内に入り、厨房を通り抜けテーブル席に掛けるレイアウトでしたが、改装されています。

自販機からの食券スタイル。

メインは「中華そば」と「みそラーメン」の2種類。
トッピングやライスなども提供されています。

昨今の価格高騰の中、中華そばが580円（2023年4月時点）は、リーズナブルな価格。

おまけに無料の漬物まで提供されていて嬉しい限り。
この日はキャベツの漬物。
キャベツの爽やかなシャキシャキ食感に鷹の爪のピリッとした辛みがイイ。

この日は、大盛。
ネギ、チャーシュー、メンマ付き。

まず注文してから提供までの時間が早くてビックリ。

ご主人がお一人で対応されており、他にお客さんもいたにも関わらず、あまり待つことなく出てきました。

仕事の合間のランチで、スピーディーに提供してもらえるのは、非常にありがたいです。

モチっとした中太縮れの自家製麺。
食感が良くてスルスルとイケます。

スープは津軽定番のあっさり煮干し。
厳選された煮干しを使用されているそうで、クセが無く食べやすい味わいです。

３種の味噌を1か月以上寝かせて作ったという「みそラーメン」

ネギ、チャーシュー、メンマの他にキャベツ・モヤシ入りが盛られています。
この日も提供まで早かった。

津軽の味噌ラーメンは、ニンニクがたっぷり溶け込んでいる印象がありますが、まる美さんの「みそラーメン」はサッパリしていて仕事の合間の昼食でも食べやすく優しい口当たり。

ニンニクを希望する人向けには、卓上にはニンニク、一味唐辛子など用意されているので、セルフで味変できます。

ミニサイズ 220円と安価ですが、しっかり量が盛られています。

こちらもシンプルの味でラーメンとセットで食べるのにちょうど良い味。
普通盛のラーメンだけでは物足りない空腹時のお供にぴったりのボリュームでした。

新たにオープンされた「中華そばまる美さん」
お店のご主人や雰囲気も温かな印象のお店です。

お店のWebサイトでは「さっぱどした昔ながらの中華そば」と紹介されており、昔からの慣れ親しんだあっさりラーメンを味わえました。ぜひ、また伺いたいと思います。