碇ヶ関村【No.142 平川市】碇ヶ関の老舗店！ 三笠食堂の「自然薯ラーメンセット」「酸辣湯麵」
三笠食堂碇ヶ関村の三笠食堂さんへ行ってきました。1945年頃に創業されおり、地域に根付いた食堂です。「道の駅 いかりがせ...
ラーメン
碇ヶ関村
田舎館村【No.137 田舎館村】メニューは一品のみ！ラーメンやまやで王道の津軽煮干しラーメン！
雪が本格的に降り始める前のこと。田舎館村にある「ラーメンやまや」さんへ行ってきました。
弘前市【No.135 弘前市】まるでうどん！コシある太麺 ！つけ蕎麦 津桜「特選濃厚魚介つけ蕎麦」「濃厚中華蕎麦」
2022年11月にオープンしたばかりの新店「つけ蕎麦 津桜」さんへ行ってきました。やまなみ道路沿いにあるセブンイレブン青山5丁目店さん向かいのお店です。
青森市【No.133 青森市】山形名物を青森で！丸倉さいとうで食べる朝ラーメン「鳥中華」と「中華そば」
青森市にある丸倉さいとうさんへ行ってきました。
五所川原市【No.130 五所川原】山盛り二郎系とあっさりラーメン！ラーメン ブタヤロウの「全部のせブタラーメン」と「全のせ中華そば」
五所川原にあるラーメンブタヤロウさんへ行ってきました。エルムから徒歩圏内で、2021年11月にオープンしたお店。
弘前市【No.128 弘前市（閉店）】つけ麺発祥のお店で食べる激ウマ朝ラーメン！弘前大勝軒の「煮干しラーメン」「鶏出汁中華そば」「てっちゃん丼」他
弘前の松ヶ枝にある弘前大勝軒さんにて、朝ラーメンを食べに行ってきました。2018年よりオープンしています。大勝軒と言えば「つけ麺」を最初に提供された伝説的なお店。
平川市【No.123 平川市】さるか荘にて復活した大十食堂の焼きそば！御食事処もてなしの「豊のやきそば」と「ピリ辛味噌ラーメン」
2021年6月に惜しまれながら閉店した百年食堂「大十食堂」さんの焼きそばを再び味わえるということで御食事処もてなしさんへ行ってきました。
弘前市【No.122 弘前市】青春にカロリーは不可欠！弘前大学前 TON MARU（とんまる）の「TON MARU RED」と「油そば」
6月にオープンしたばかりの新店 TON MARU（とんまる）さんに行ってきました。
藤崎町【No.120 藤崎町】製麺所の出来立て麺にトキワ養鶏を使用した鶏油ラーメン！藤翔製麺の「鶏油そば」
藤翔（ふじしょう）製麺さんでラーメンを頂きました。国道7号線沿いに位置しており、中華飯店 幡龍などを展開する幡龍グループさんのお店。
弘前市【No.116 弘前市】鍛治町わらじ屋 跡で二郎系オープン！夢を語れ 青森「ラーメン（チーズ・生タマゴ）」「汁なし（トマトソース + チーズ）」
夢を語れ 青森以前に当ブログで紹介させてもらった夢を語れ青森さんが、2022年4月に明治屋グランドビル内にオープンされた...
弘前市【No.114 弘前市】80種類の食材の混ざり合ったコク旨スープ！らーめん さんくまむの「味噌チャーシュー」と「姑の焼きそば」
らーめん さんくまむ味噌ラーメンを食べたくなり、らーめん さんくまむさんへ行ってきました。青山にあるお店。同敷地内にはロ...
青森市【No.110 青森市】人気店で食べる煮干しラーメン！中華そば すわの「中華そば（手打ち麺 +ワンタン）」
中華そば すわ青森市の人気店 中華そば すわさんへ行ってきました。こちらのお店の方は、名店「長尾中華そば」出身だそうです...
八戸市【No.109 八戸市】みろく横丁のご当地ラーメン！味のめん匠の「八戸らーめん」と「濃厚出汁しょうゆ」
味のめん匠八戸に出張した日のこと。八戸の繁華街、赤ちょうちんの灯りが立ち並ぶ「みろく横丁」にある味のめん匠（めんしょう）...
弘前市【No.105 弘前市】1月までの限定！大人気二郎系ラーメン！夢を語れ青森の「小ラーメン（生卵・チーズ付き）」
夢を語れ青森令和4年1月現在、北大通り沿いのラーメン店「ながれぼし」さんで間借り営業されている二郎系ラーメン「夢を語れ青...
弘前市【No.103 弘前市】ボリュームたっぷり人気中華食堂！茶飯次の「びっくり酸辣湯麺」と「豚ニラ定食」
茶飯次雪も本格的に降り始め、2021年もあと一週間で終わりを迎えようとしている中、萱町にある茶飯次（さはんじ）さんへ行っ...
弘前市【No.102 弘前市】新店で食べる二郎系ラーメン！ラーメン千乃介の「中ラーメン」と「まぜそば」
ラーメン千乃介2021年11月にオープンしたばかりの新店 ラーメン千乃介（せんのすけ）さんに行ってきました！二郎系のラー...
八戸市【No.96 八戸市】孤独のグルメにも登場する本格料理！四川家庭料理 楊 八戸の「汁なし担々麺セット」と「四川回鍋肉定食」
四川家庭料理 楊仕事で八戸に行ったこと。四川家庭料理 楊（ヤン） 八戸さんに行ってきました。本格的な四川料理を味わるので...
青森市【No.95 青森市】麻婆ラーメン専門店！香辛炎の「麻婆ラーメン（汁なし）」
香辛炎青森市にて以前より気になっていた香辛炎（こうしえん）さんに行ってきました。2021年7月にオープンした県内でも珍し...
青森市【No.92 青森市】酸味と辛み溢れる激ウマ中華麺！山水苑の「たんたんめん」と「ジャージャーめん」
山水苑山水苑（さんすいえん）さんへ行ってきました。県庁の4号線のそばにあるこちらのお店は、1977年から営業をされている...
弘前市【No.89 弘前市】地元民から愛される田沢食堂の「中華そば」と「チャーハン（小）」
田沢食堂弘前市民ならご存じの方も多い田沢食堂さんへ行ってきました。禅林街のそばにあり、弘前公園や市役所から徒歩圏という大...