【No.27:弘前市】中国菜 鳳龍の「火の玉ラーメン」と「担々麵」

弘前市富田にある中国菜 鳳龍さんに行ってきました。
以前は西弘で営業をされていたそうです。

富田近辺は仕事で通ることも度々…。信号待ちでお店の真ん前で止まっている際、外に掲示されたメニューがつい目に入ったりしてと、行ってみたいと思っていたお店でした。

一時は「熊の掌を入荷した」という張り紙が表に貼られていて、余計に気になることも。
熊の掌は、中国で宮廷料理に出される高級食材だそうです。

写真左手に入っていくと、駐車スペースが用意されています。

駐車場ですが、写真左手に入っていくとちゃんとスペースが用意されています。

定食も麺セットも700円とお得!

店内は、奥行きが広く、テーブル席とカウンター席が用意されてます。

気になったのが西弘時代から提供されていたという火の玉ラーメン。

外には貼ってないと思いきや…

熊の掌!表の張り紙が無かったので、もう無くなったのかぁ…と思ったら、ありました!
いつかは食べてみたい…。

火の玉ラーメン

辛さを調節してもらえるのですが、今回は「普通」の辛さでお願いしました。

火の玉ラーメン

辣油たっぷりの為か…スープが真っ赤です。
丼のふちに沢山の唐辛子!グツグツ…というマグマのような音が聞こえてきそう。

チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、そしてスープの中にモヤシとキャベツ。

火の玉ラーメン

麺は細麺で旨みと酸味のあるスープに絡みスルスルとイケます。
辛さはしばらくしてから来るように感じます。

スープは醤油ベースと聞いていましたが香辛料の辛み、野菜の旨み、ニンニクが効いて、コクがあって濃厚な味です。

火の玉ラーメン

野菜のシャキシャキ感もアクセントに。
辛いだけではなく、旨みを感じられるラーメン。
何だかんだでスープの大半を飲み干してしましたが、これはクセになります。

ボリュームたっぷり!麺セット!

ボリュームたっぷり!麺セット!
担々麺は少し食べてしまった…orz

こちらは麺セット!
以下のメニューで¥700はお得!

  • ラーメン or 担々麵
  • ミニ叉焼(チャーシュー)チャーハン or ミニエビチャーハン
  • サラダ
  • 杏仁豆腐 or マンゴープリン
担々麺

胡麻の風味が効いて、クセがなくさっぱりした味わい。
辛みはさほどないので、食べやすいです。

ミニエビチャーハン

サイコロ型のチャーシューが入ったミニ叉焼(チャーシュー)チャーハンにするか迷いましたが、ミニエビチャーハンにしました。
プリプリの海老が盛り付けされていて、あっさりした味付けで食べやすい!

マンゴープリン

マンゴープリン。マンゴーも添えられています。
この時期に旬のメロンも付いてきて嬉しい。
マンゴーのねっとりとした濃厚な甘みがあって、美味しかったです。

お店情報・まとめ

食後に麦者を飲み干す

火の玉ラーメンの食後、しばらくは唇がピリピリしましたが、辛さの強弱ができるので、自分で合った辛さで、食べてみてはいかがでしょうか。

そのほかにも、麺セットといったリーズナブルに中華が味わるのでおすすめです!
ごちそうさまでした!

店名中国菜 鳳龍
住所弘前市大字富田町20-4
営業時間11:00~21:00
定休日月曜日
URL-
電話番号0172-37-2661

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