【青森市】酸味と辛み溢れる激ウマ麺！山水苑の「たんたんめん」と「ジャージャーめん」

Table of Contents

山水苑

山水苑（さんすいえん）さんへ行ってきました。
県庁の4号線のそばにあるこちらのお店は、1977年から営業をされている老舗です。

駐車場が無いため、近隣のコインパーキングに車を止めて訪問。

メニューは、どれもリーズナブルな価格です。

こちらが人気メニューの１つ「たんたんめん」
チャーシュー、ほうれん草、刻みザーサイが入っています。
他の担々麺と異なるのは、お酢がたっぷり使われていること。
このお酢の酸味と辛みが中毒性を生み出します。

さっぱり感に麺が絡み美味しいです。
刻んだザーサイの食感も良い感じ！

たんたんめんと人気を二分するメニュー「ジャージャーめん」
盛岡「じゃじゃ」麺を想像するのですが、こちらは「ジャージャー」めんです。

じゃじゃ麺はうどんに肉味噌、キュウリ、ネギがのっているのが一般的。
それに対して、ジャージャーめんは中華麺に肉味噌だそうです。

追加で注文したライス（漬け物付き）に挽肉たっぷり甘辛の餡を乗せて、頂きましたが、ライスとの相性もばっちりでした。
また別メニュー頂きたいと思います！