【No.92 青森市】酸味と辛み溢れる激ウマ中華麺!山水苑の「たんたんめん」と「ジャージャーめん」

山水苑(さんすいえん)さんへ行ってきました。
県庁の4号線のそばにあるこちらのお店は、1977年から営業をされている老舗です。

山水苑

 駐車場が無いため、近隣のコインパーキングに車を止めて訪問。

メニュー

メニューは、どれもリーズナブルな価格です。

たんたんめん

たんたんめん

こちらが人気メニューの1つ「たんたんめん」
チャーシュー、ほうれん草、刻みザーサイが入っています。
他の担々麺と異なるのは、お酢がたっぷり使われていること。
このお酢の酸味と辛みが中毒性を生み出します。

たんたんめん

さっぱり感に麺が絡み美味しいです。
刻んだザーサイの食感も良い感じ!

ジャージャーめん

ジャージャーめん

たんたんめんと人気を二分するメニュー「ジャージャーめん」
盛岡「じゃじゃ」麺を想像するのですが、こちらは「ジャージャー」めんです。

じゃじゃ麺はうどんに肉味噌、キュウリ、ネギがのっているのが一般的。
それに対して、ジャージャーめんは中華麺に肉味噌だそうです。

ジャージャーめん

追加で注文したライス(漬け物付き)に挽肉たっぷり甘辛の餡を乗せて、頂きましたが、ライスとの相性もばっちりでした。
また別メニュー頂きたいと思います!

お店情報

店名Bull Pulu tenshin(ブルプルテンシン)
住所弘前市駅前町9−20 ヒロロ 1F
営業時間10:00 - 20:00
定休日-
URLWebサイト
電話番号0172-88-8899