【No.51 弘前市】市内人気の餡かけ麺!らぁめん満来の「満来めん」

11月下旬のこと。弘前の老舗 らぁめん満来(ばんらい)さんへ行ってきました。
人気のお店です。

らぁめん満来(外観)

昭和58年創業されたとのことで、昔は富田にお店がありました。
学生時代に通った方も多いかと思います。
現在は、末広の住宅街にお店を構えています。

メニュー

そんな満来さんと言えば餡かけ麺と餡かけ飯!
弘前のソウルフードと呼ばれるほどの人気メニュー。

満来めん

満来めん

注文したのは、満来めん!
中華風の香りが漂ってきますが、まず目を引くのは麺が見えない程、たっぷりの餡かけ!
こちらは八丁味噌の甘辛餡。
ここでしか食べられないオリジナリティあふれる味です!

満来めんアップ

中太の縮れ麺を餡と絡ませていただきます!

満来めん の具

玉子、豚肉、ニラ、白菜、ニンジン…と具だくさん。
野菜の旨みたっぷり!
食べ進めるにつれ、次第にスープに溶け込みコクが出てきます。
その美味しさに箸が止まらなくなる…。

ミニ満来飯

平日ランチ時は、ライス無料サービスがあります。
餡をライスに乗せて、卓上の紅生姜の少々、ミニ満来飯の出来上がり!
ご飯にも合うんですよぇ。


なお、八丁味噌で作られているのが「満来めん」「満来飯」、
それに対して、白味噌で作られているのが「特製らぁめん」「味噌飯」のようです!

「満来飯」「味噌飯」のご飯系は、テイクアウトもされていますよー。
ごちそうさまでした!

お店情報

店名らぁめん 満来
住所弘前市末広4丁目8-1
営業時間11:30~14:00
定休日水・日曜日
URL-
電話番号0172-28-0639

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